vom 19.August 2009
Avokadocreme auf Algenblatt und Toast
Maultsche mit Zwiebel-Birne-Mandel-Schmelze
Zander mit Oliventapenade, mit Fenchelsamen gewürzte grüne Bohnen und
Bratkartoffel
Pochierte Birne mit Mascarponecreme mit Gewürztraminer-Safran-Reduktion
Chezuli 