Mittagssnack im ehemaligen D’vine:
Kalbsfrikadelle mit Spitzkohl-Kartoffelstampf
gratinierte Himbeeren
Mittagssnack im ehemaligen D’vine:
Kalbsfrikadelle mit Spitzkohl-Kartoffelstampf
gratinierte Himbeeren
Schlagwörter:Restaurant Robs Kitchen - Düsseldorf
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Schlagwörter:Salätchen mit Alibigrün
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Schlagwörter:Soulfood - Rindergulasch
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Schlagwörter:Seeigel - Rührei - Trüffel
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Das traditionelle Wildessen mit der Gang an der Ahr, diesmal komplett mit Näkel-Weinen aus den Magnums, leider nicht alle dokumentiert 🙂
Rotkrautsalat mit Jakobsmuscheln & Orangen-Zuckersud
Selleriepuree mit gebratener Wachtelbrust und Gänsestopfleber
Petersilienwurzelrisotto mit Frischlingsrücken
Himbeersorbet mit Sauternesgelee
Rehrücken unter Pfeffer-Nusskursze mit Schwarzwurzel und Spätzle
Dessertvariation
Schlagwörter:Restaurant Prümer Gang - Ahrweiler
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Schlagwörter:Grubers Restaurant - Köln
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Schlagwörter:In den Gläsern - Barcelona
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Menu del Dia mittags in der „Natural vine bar + Bisto“
Muscheln, Linseneintopf, Rinderbäckchen, Schoko
Schlagwörter:Restaurant Monocrom - Barcelona
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Peruanisch-Japanische Küche im Umfeld von Albert Adria. Hier das Menu de inverno. Ohne Worte. Es war herausragend.
Schlagwörter:Restaurant Pakta - Barcelona
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Schlagwörter:Kabeljaubäckchen und Zickleinkeule - Barcelona
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Am Hafen. Der erste Besuch letztes Jahr hatte nicht überzeugt. Aber diesmal war es grossartig. Feine Karte, toller Service. Unbedingt drinnen essen, nicht auf der Terrasse. Menu hier.
Und das Dessert „Pastel de Brie con Trufa“ – sensationell.
Schlagwörter:Restaurant La Barra - Barcelona
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Schlagwörter:Fira International del Vi Natural - Barcelona
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Schlagwörter:Salicorne - Gambas - Wakame
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und Feldsalat, danach eine kleine Sünde vom Carlsplatz.
Tim Tegtmeier hat eine Kirsch-Milchreis-Kombination gezaubert, deren Knüller der Boden ist. Und ich habe mal wieder keine Ahnung, was das ist……:-)
Schlagwörter:Kalbsleber mit Dampfkartoffeln
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Schlagwörter:Pasta al pomodoro
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