Arnau Muñío. Der Local Hero. In winzigem Restaurant mir nur acht Plätzen direkt in den Arkaden der Boqueria. Ausgezeichnetes Menu, herausragender Geschmack, beste Weine von den Thunderwinemakern. Reservierung dringend erforderlich und lohnend. Mein neues Lieblingsrestaurant in Barcelona.
„Kartoffelsalat“, Sesamstreifen, fritiiertes Lauchstroh
Flan mkit Bohnen, Oiliven, Dashi und Seeigel
marinierter Thun, Pinien, Trauben
marinierte Rotbarbe
Dumplin mit Auster und Cap i Pota
Ei in Brühe mit Hahnenkämmen
Bacalau mit eingelegten Zwiebeln, Paprikaschoten und PX-Reduktion
Rinderbäckchen
Presa Iberica mit Brunnenkresse und Senf
Cheesecake leicht geräuchert mit Matcha
Schlagwörter: Restaurant Boqueria Direkte - Barcelona
Chezuli 
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