Das traditionelle Wildessen mit der Gang an der Ahr, diesmal komplett mit Näkel-Weinen aus den Magnums, leider nicht alle dokumentiert 🙂
Rotkrautsalat mit Jakobsmuscheln & Orangen-Zuckersud
Selleriepuree mit gebratener Wachtelbrust und Gänsestopfleber
Petersilienwurzelrisotto mit Frischlingsrücken
Himbeersorbet mit Sauternesgelee
Rehrücken unter Pfeffer-Nusskursze mit Schwarzwurzel und Spätzle
Dessertvariation
Schlagwörter: Restaurant Prümer Gang - Ahrweiler
Chezuli 
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