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Weißer Tee

21. Dezember 2011

Vor der jetzt schon seit vielen Jahren bestehenden Expresso-Euphorie habe ich jahrelang ausschließlich Tee getrunken. Auschließlich Darjeelings, fast immer First Flush-Sorten. Die kamen meistens aus Köln-Lindenthal (Gruß an Bolli), da gab es seinerzeit ein feines Geschäft auf der Dürener Strasse „Edle Gärten“. Dort gab es in der Kombination Wein und Tees, eben aus edlen Gärten, immer wieder tolle Geschmacksentdeckungen…. Den Laden gibts leider nicht mehr, der Inhaber Karl-Heinz Glees ist vor Jahren verstorben

Und nun entdecke ich ganz langsam weißen Tee, ganz pur ohne alles. Mal sehen, wie lange die wachsende Begeisterung anhält