Posts Tagged ‘sepia’

Kalbsbries – Sepia – Morcheln

11. November 2012

Kalbsbries, Sepia, Morcheln in Sherry, Gemüse-Estragon-Sauce, Kartoffel-Zitronenpüree, Estragoncracker (Grundidee Hans Horberth)

Menu 23.9.2008

25. September 2008

Bouchon Muscheln im Safran-Pastis-Sud
Arroz negro – Schwarzer Reis mit Sepia
Rinderfilet auf Steinpilz-Bohnen-Salat