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Restaurant Mediamanga – Barcelona

20. September 2018

Jordi hatte noch einen Besuch vom letzten Mal gut……

„Taco“ mit Parmesan und geeister Foie

Auster, Apfel, Basilikum

Ajo blanco mit geräuchertem Aal, Avocado, Kirsch-Eis

Rührei mit Pfifferlingen, Chiperones, Pancheta, Tintensoße

Rotbarbe, Humus, Gemüse

Möhrenkuchen, Gewürzeis, gefrorener Frischkäse