Geräucherte-Forellen-Creme mit Pinien und Basilikum auf Schwarzbrot,
Rauke-Creme mit Räucherlachs und Löwenmäulchen,
Pulposalat mit Parika, Fenchel und Staudensellerie,
Estragon-Kaninchen mit Möhren und Rosmarinkartoffeln,
Bratapfeleis mit Haselnusskuchen (ohne Foto)
Chezuli 