Posts Tagged ‘Priorat – Weingut Ferrer – Bobet’

Priorat – Weingut Ferrer – Bobet

31. Dezember 2009

In einer ziemlich versteckten Ecke des Priorats, zwischen Falset und Porrera, liegt das niegelnagelneue Weingut von Ferrer – Bobet, zwei barcelonische Instoren, die hier ein High-Tech-Weingut aus dem Boden gestampft haben. Wo Geld keine Rolle spielt, wird auch im Priorat geklotzt was das Zeug hält. Alles hier ist vom Feinsten, moderne Computertechnik steuert beispielsweise die Kühlung der Weintanks und das, was hier in Zukunft passieren wird, liegt auf der Hand. Bislang gibt es noch keine Weine aus eigener Ernte, die Reben sind erst vor drei Jahren neu gepflanzt, und bislang werden Trauben aus dem umliegenden Weingütern gekauft, um daraus Cuvees zu machen, die in der oberen Liga mitspielen sollen. Elena hat uns eine sehr ausführliche und angenehme Führung durch das Weingut gegeben, eine anschließende Weinprobe hat und dan animiert, das eine oder andere Fläschchen ins Auto zu packen……