Posts Tagged ‘Merguez’

Kartoffelsalat mit Bärlauch und Merguez

4. April 2011

Kartoffelsalat mit Bärlauch und Mönchsbart, Merguez

Kabeljau mit Za’tar (arabischer Ausflug)

13. August 2010

Kartoffel-Sauerrahm-Schnittlauch-Creme mit fritiertem Wachtelei  (sollte eigentlich mit Forellenkaviar sein)
Couscous mit Blumenkohl, Merguez, Mandeln, Raz el Hanout, dazu  Kabeljau mit geröstetem Sesam und Ysop mit Deko-Merguez | geraspelte Karotten  mit frischen Karottensaft geschmort, ein Teil püriert und vermengt mit
ordentlich Harissa gewürzt,

2006er Lagrein von Ignaz Niedrist, Südtirol