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Lachs im Reisblatt

3. Januar 2018

Lachs im Reisblatt – Avokado, Mango, Rauke, rote Zwiebel mit Ananas- Chili-Salsa

Geschmorte Ochsenbacke mit Mole-Gnocchi

5. Januar 2014

Austern o. Abb.
Lachs im Reisblatt – Avokado, Mango, Rauke, rote Zwiebel mit Ananas- Chili-Salsa
Hühnersuppesuppe mit Pilzen, pochiertem Ei und gerösteten Brotkrumen
Geschmorte Ochsenbacke mit Mole-Gnocchi, Rahm-Erbsen
Turron-Eis mit Apfel-Schmarrn

2012 Weißburgunder – Ahrwinzer,
2011 Carignena – Domaine de Montfin – Corbières,
2007 Kleinboet – Hermanuspietersfontein – ZA

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