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„Big Mike“

24. April 2011

Mike und Jin hatten nach monatelangem Aufenthalt in Neusseland mal wieder Lust auf ein gemeinsames Kochevent:

Kaninchen-Tortellini, Tomatenmarmelade, Krustentierfond und Riesengamba
Mangosalat mit Calamares und Wasabi-Mayo
Bic Mike mit US-Beef und geniales Ketchup (nach einem Rezept vom  Essigbrätlein)

2003 Chardonnay Journeys End (Südafrika)
2007 Pinot noir Kina Beach (Neuseeland)