Mit ‘Koriander’ getaggte Beiträge

Karamelisierte Rote Bete, Koriander, Balsamico und pochiertes Ei

18. August 2011

Karamelisierte Rote Bete, Koriander, Balsamico und pochiertes Ei
Spaghetti mit Bauernschinken-Chili-Brösel und Mozzarella
2008 Foras, Cannonau di Sardegna, Sardus Pater

Bouchon-, Herzmuscheln und Calamares

7. August 2011

Forellenceviche (Avokado, Chili,  Koriander, Limettensaft) mit Pisco  Sour

Bouchon-, Herzmuscheln und Calamares (im Sud von Weisswein,  Knoblauch, Chili, Safran) auf Korianderspinat

Pasta mit Bolognaise

Bratling und Dumpling mit Spinat und Garnelen

20. November 2009

Bratling und Dumpling mit Spinat,Garnelen,Koriander,Lauch
Linsengemüse mit Merguez ( wir hatten leider keine Birnen zur Hand, sonst  hätten wir gnadenlos Bolli´s Linsengemüserezept übernommen)

Menu 20. Oktober 2008

23. Oktober 2008

Indischer Gemüsereis mit Gralam-Marsala gewürzt, dazu Nussbällchen mit Koriander, Rosenkohl und Möhren.

Brot backen

8. September 2008

Seit einiger Zeit backen wir unser Brot selber, weil es in unserem Düsseldorfer Wohnumfeld keine Bäckerei mehr gibt, die vernünftiges Brot backt, von Brötchen ganz zu schweigen. Nach diversen Versuchen hat sich eine Lieblingsmischung herauskristalisiert: 500 gr. Dinkel-Roggenmehl, mit Koriander und Kümmel gewürzt, dazu 320 ml. warmes Wasser, in das 20 gr. frische Hefe aufgelöst wurden. Unser derzeitiger Favorit.


Follow

Erhalte jeden neuen Beitrag in deinen Posteingang.

Schließe dich 35 Followern an