Das Menu vom 15. März 2009
Kartoffelürre/Leberwursttörtchen mit Endivien
Kaninchenfilet, Foie Gras, Linsensalat, Serranoschinken
Nussbisquit mit Schokoganache
Aranleón Solo 2005 aus Utiel Requena
Chezuli
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