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Landgasthof Adler – Rosenberg

8. März 2010

Es gab mehrere Gründe nach Rosenberg zu fahren, um mal wieder das dortige Menu zu degustieren.

Bouillabaisse-Gelee,
Consommé mit Maultasche,
Gemischtes Gemüse mit leicht angeräuchertem Saibling auf Mönchsbart,
Waller auf Röstkartofffel mit Balsamicooliven,
Spinatsuppe mit Jakobsmuschel,
Geschmorte Rinderhochrippe mit Bohnen und Parmesanrisotto,
Maracuja-Shot mit Kokosschaum und Bisquit,

Die Qualität wie immer aussergewöhnlich köstlich, Service sehr aufmerksam, freundlich, angenehm.

Das ist ein toller Laden. Immer wieder. Schade, dass der nicht im Rheinland ist.