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Barcelona – Scholle mit Sepia, Zitronen-Petersilienöl, Pimientos del Padron

29. Juni 2011

Foie mit Feige
Fritierte Minifische
Scholle mit Sepia, Zitronen-Petersilienöl, Pimientos del Padron
Presa iberica (zäh wie Leder) mit PX-Kirschen und Zwiebelmus
2008 El Recio de Matsu Toro DO