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Chili-Rindfleisch und Asianudeln

3. September 2010

Noch ein Versuch mit Kawahagi. So, wie es die Japaner machen: rösten, in kleine Streifen schneiden und mit jap. Mayonaise (die ist etwas säuerlicher als hiesige Mayo.) servieren.
Guter Geschmack, leichtes Karamelaroma, die Konsistenz ist noch nicht  optimal

Chili-Rindfleisch und Asianudeln mit Paprika, Ingwer