Bouchot Muscheln mit konfierten Zwiebeln (Muschelfond, Pimienton, etwas Tomate)
Kotelett vom Pata Negra mit Artischockengemüse, Boletus (Dickröhrling) und Llanega (Grosser Kiefernschneckling)
Dazu Clos Mogador 2004 – ein Wahnsinnswein
Bouchot Muscheln mit konfierten Zwiebeln (Muschelfond, Pimienton, etwas Tomate)
Kotelett vom Pata Negra mit Artischockengemüse, Boletus (Dickröhrling) und Llanega (Grosser Kiefernschneckling)
Dazu Clos Mogador 2004 – ein Wahnsinnswein
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