An dieser Stelle über das Restaurant Ten’s zu berichten, hieße Eulen nach Athen zu tragen, das ist eines unserer „Stamm-Läden“, weil feine Kost geboten wird.
Diesmal gabs Austern mit Gurken-Eis
danach ein Niedrigtemperatur-Ei mit Iberico-Schinken und Sobrasada
danach Patatas bravas mit Aioli-Espuma.
Alles wieder feinst wie immer.