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Barcelona – Ausstellung Ferran Adria und das El Bulli

17. Februar 2012

Riesgo, libertad y creativiitad – Eine Ausstellung über Ferran Adrià  und das El Bulli

Vom Minigolfplatz, Chiringuito, Grill Room zum Restaurant, der  Einstieg von Ferran Adrià, die Suche nach dem Stil und der große  Wechsel dann im Jahre 1993. In multimedialer Form wird die Geschichte,  die Entwicklung der Gerichte, die Arbeitsweisen, Abläufe, die  Techniken des El Bulli präsentiert.

Die Ausstellung ist bis zum 3.2.2013 im Palau Robert, Paseo de Grácia,
107 zu sehen www.gencat.cat/palaurobert

Hier ein paar Impressionen von dort: