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Als Spionin bei den Spitzenköchen

18. Mai 2010

Es gibts solche Bücher und solche. Ruth Reichl’s „Falscher Hase – als Spionin bei den Spitzenköchen“ gehört ganz eindeutig zu solchen. Das Buch handelt von der Gastrokritikerin der New York Times, die in verschiedenen Verkleidungen incognito Restaurants besucht. Soweit so normal.

Was dieses Buch einzigartig macht und, das gestehe ich, was ich als sehr lehrreich empfunden habe, ist die Beschreibung der tatsächlichen Szenerie und dann der Abdruck der tatsächlichen Rezension des Restaurants. Die Art, wie sie ihre Restaurantbesuche beschreibt ist erdrückend nachvollziehbar. Mehr hier nicht über das Buch. Erschienen bei blanvalet, € 7,95.