Posts Tagged ‘2010 Riesling Alte Reben’

Kabeljau – Artischocken – Tomatenmarmelade

8. September 2012

Kabeljau, Artischocken, Tomatenmarmelade, Röstbrot, Petersilien-Knoblauch-Öl,
Wachtel mit Radicchio-Wacholder-Risotto und Wachteljus,
2010 Riesling Alte Reben, Mannwerk, Mosel

Kartoffelstampf – offene Lasagne mit Spinat und Zander

16. Mai 2012

Kartoffelstampf mit Rauke und Oliven, Mairübchen,
Offene Lasagne mit Spinat, Zander im Hühner-Ingwer-Limettenblatt-Schnittlauch-Sud,
2010 Riesling Alte Reben, Alexander Laible, Baden