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Lachs mit Wocholder und Gin

13. Januar 2012

Lachs mit Wacholder und Gin mit Rote-Beete-Orangen-Risotto (Lachs auf der Hautseite kurz gebraten, im Sud von Gin, Wacholder,  Orange gar ziehen lassen – Impuls von e&t)

2008 embruix, Vall Llach, Priorat