Restaurant One – Roermond

In Holland gibt es mehr als Pfannkuchen, Matjes und Frikandel.

In Roermond zum Beispiel das Restaurant One.  Direkt an der Rur in einem modernisierten Industriekomplex gelegen wird hier groß aufgekocht. Wir hatten das Tasting-Menu. Vorweg einige Grüsse aus der Küche auf der Terrasse: Vegetarische Austern, mit Hühnchen gefülltes Bao, fermentierte Möhrchen mit Blüten.

Es war ein wunderbares Menu, ein aufmerksamer und netter Service. Könnte mein Stammladen werden, bei 30 Minuten Fahrzeit von Düsseldorf 🙂

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Und einmal Kalbsfilet und Kalbsbries

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Eine Antwort to “Restaurant One – Roermond”

  1. Stephanie @ a dazzling journey Says:

    Das sieht ja alles fabelhaft aus!
    Da bekommt man richtig Lust sich auf den Weg nach Holland zu machen 🙂

    Liebe Grüße
    Stephanie
    von
    https://a-dazzling-journey.com

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