Restaurant La Trinite – Sluis/ NL

Kurzer Trip ans Meer mit Zwischenstop in Sluis im „La Trinite“. (Danke Stefan für den Tip)

Kleines Menu auf der Terrasse mit Weinbegleitung (halbe Gläser weil PKW):

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Zwiebel-Macarons mit Mimolette-Käse, Waffel mit Thuncreme, Kaviar, rote Beete, Chips mit Curry-Creme

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Tomate, Melonenscheiben, Krabben, Granatapfel, separat Pan con Tomate

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Schwarze (Sepia-)Fideua mit Krabbentartar, Zucchini-Spaghetti im kräftigen Fischsud, Schäumchen mit Kafee parfumiert

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Lamm, Harissa, Burrata, Falafel, Aioli

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Himbeeren, Kefir, „botanische Rose“

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Süßkram zum Expresso

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