Quimet & Quimet – Barcelona

Diese Weinbar/Restaurant-Kombination gehört zu jedem Barcelona-Besuch. Hier gibt es Mondaditos – geröstete Brötchen belegt mit allerfeinsten Zutaten und kombiniert nach Art des Chefs, der eigene Soßen anrührt, deren Rezepte ihm noch niemand entlocken konnte.

Frischkäse, Lachs, Honig, Spezialsalsa
Tomatentartar, Bacalauleber und Fischrogen
Tomatentartar, Miesmuscheln und Fischrogen
gegrillte rote Paprika, geräucherte Auster, Fischrogen
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