Landgasthof Adler – Rosenberg

Es war mal wieder soweit. Besuch im Adler in Rosenberg. Es war einmal mehr ein Fest.

Maultasche

Rotbarbe mit Salat/Gemüse

Kalbsbries mit Totentrompeten auf Toninambur-Creme

Tauben keulchen auf Alblinsa

Taubenbrust mit Kartoffelpuree und Trüffelespuma (leider nicht fotografiert)

Dessert

Und anschließend bei diversen Schnaps- und Likörproben gabs zwischendurch ein paar Tropfen eines Serums von Ingo Holland…..

 

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