Restaurant Landgasthof Adler – Rosenberg

Die Chefin de la cuisine war mal wieder in Süddeutschland und schwärmte vom neuen Menu:

Gazpacho
Gebratene Blutwurst auf Linsen mit eingelegtem Kürbis
 Landei mit Trüffelcreme, Enoki, Kräutersalat
Schwarzbrotsuppe mit Stopfleber, gschmelzte Zwiebel
Kaisergranat mit Bratwurst (feiner Majorangeschmack) Lauchgemüse, Pilze, Krustentierfond – fantastische Kombination
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