Barcelona – Aus eigener Küche

Gazpacho – klassisch
Ceviche mit Seehecht, Avokado, Zwiebel, Koriander mit frittiertem Mais
Entrecote – zubereitet auf der extra dafür erstandenen Gusseisen- Plancha, dazu Pico de Gallo, mit Mató gefüllte Zucchiniblüten mit Kiwicha-Panierung, die etwas zu bissfest geriet

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