Barcelona – Restaurant Montbar

Es musste schon wieder sein, weil fantastische Qualität und sehr freundlicher Service. Der Laden macht richtig Spaß.

Ensaladilla Rusa – mit Avokadoemulsion und eingelegtem Thunfischbauch
Ajoblanco mit Tomate (Tomatenmousse in leichter Geleehülle) – ein Gericht von großartiger Konsistenz und feinem Geschmack
Rote Beete Gazpacho mit Erdmandeleis und Avokadotartar – große Klasse
Ceviche von der Palamosgamba
Zicklein – Sous Vide mit einenm Hauch Minze
Torrija – Armer Ritter mit „Aprikose“
Mel i Mató – Honigeis, Frischkäsekuchen und Zuckerwatte

2012 Trossos Sants – Alfredo ArribasMontsant

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Montbar, Deputacio 220, 08011 Barcelona, 933239590

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