Rinderfilet mit Rösti und Koriander-Spinat mit Krabben

Spargel mit Orangen-Basilikum-Hollandaise
Rinderfilet mit Rösti und Koriander-Spinat mit Krabben (Chili, Knoblauch, Ingwer, Sesamöl)
2006 Zwalu – Neill Ellis, Werner Näkel – Südafrika

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