Kartoffel-Sticks deluxe

Die Idee stammt aus Dieter Sawyere’s tollem Kochbuch „Table by the river“.

Gedünstete und frittierte Kartoffeln mit (v.l.n.r.) Trüffel-Perlage, Wasabi-Caviar, Chilli-Caviar, Trüffel-Perlage und Forellen-Caviar.

Notiz an mich: beim nächsten Mal die albernen Salatblätter weg lassen.

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Eine Antwort to “Kartoffel-Sticks deluxe”

  1. Claus Says:

    Stimmt

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