La Guingueta de la Barceloneta – Barcelona

Carles Abellan, ein stadtbekannter Gastronom, früher bei Ferran Adria, hat neben einigen anderen Restaurants auch eine „Strandbude“ in Barceloneta. Dort werden allerfeinste Muscheln angeboten, die in Ingwer, Zitrone, Chili und Pfeffer und Zwiebelsud gekocht sind. Wunderbar zitronengrasig.

muscheln

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