Steinpilze – Foie – Calamares – Barcelona

Steinpilze mit pochiertem Ei und Foie micuit
Makrele, Sardine, Calamares mit Sepiapasta (Knoblauch, Tomate, Staudensellerie)

2009 Chardonnay – Castillo de Montjardin – Navarra
2011 Verdejo + Sauvignon blanc – Bodegas PradoRey – Rueda
2010 Cao de Ruc Garnatxa – Celler Ronadelles – Montasant

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Eine Antwort to “Steinpilze – Foie – Calamares – Barcelona”

  1. Axel Wieczorek (@stransky) Says:

    Vermute mal, dass der 2011 Verdejo + Sauvignon blanc – Bodegas PradoRey – Rueda schon einiges von seiner Spritzigkeit verloren hatte, oder?

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