Miesmuscheln, Gambas mit Yuzu-Aioli, Seehecht – Barcelona

Kichererbsensuppe mit Miesmuscheln und Korianderöl,
Gambas von Palamos auf Salz gegart mit Yuzu-Aioli,
Seehecht mit Gazpacho,

2011 Verdejo – Menganito – Rueda,
2012 Gregal (Muscat, Gewürztraminer, Malvasia) – Juve y Camps – Penedès

Schlagwörter: 2011 Verdejo - Menganito - Rueda, 2012 Gregal (Muscat, Gambas von Palamos auf Salz gegart mit Yuzu-Aioli, Gewürztraminer, Kichererbsensuppe mit Miesmuscheln und Korianderöl, Malvasia) - Juve y Camps - Penedès, Seehecht mit Gazpacho