Landgasthof Adler – Rosenberg

Zur Kalibrierung des Geschmacks und zur seelischen Erbauung waren wir einmal mehr in diesem Jahr in unserem Lieblingsrestaurant im Ostalbkreis.

Grüße
Melone mit Parmesan und Minzpesto
Zwiebelkäsekuchen

Tomate, Tomate – Tomatensalat mit Pesto, Gazpacho, Rotbarbe und Foccacia
Ochsenschwanz in Sherryjus mit Pilzen
Seesaibling auf Kartoffel-Pfifferling-Sud
Kotelette vom Mangalitzaschwein mit grünem Pfeffer und Silberzwieben,
grüner Spargel, Kartoffelterrine

Passionsfrucht mit Kokosschaum
Joghurt – Zitrone mit Himbeeren und Nusskrokant

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