Köhlerei Wengert – Nietheim

Wenn Profis im Ostalbkreis grillen, dann tun sie das mit Holzkohle. Keine aus dem Baumarkt sondern mit Kohle vom Köhler, aus Buchenhholz. Und nachdem wir schon dutzende Male von der Köhlerei Wengert gehört hatten, sind wir diesmal dorthin. Und das war lohnend in mehrfacher Hinsicht. Zum einen natürlich wegen der 100%-igen Buchen-Holzkohle, von der wir selbstverständlich einen Riesensack mitgenommen haben, zum anderen aber auch wegen der Entertainer-Qualitäten des Chef-Köhlers. Der Typ ist unglaublich, Schwabe pur, Dialekt pur – und wenn so einer auf einen Rheinländer stößt….das hat richtig Spaß gemacht.

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