Rib Eye Steak mit Whisky-Jus

Rib Eye mit Whisky-Jus, BBQ-Risotto (Rezept aus: Sitzwohl – Unser Kochbuch)
2011 Riesling von Quarzit-Schiefer – Weingut Franzen – Mosel

Schlagwörter: 2011 Riesling von Quarzit-Schiefer - Weingut Franzen - Mosel, Rib Eye Steak mit Whisky-Jus

This entry was posted on 25. März 2013 at 8:42 am and is filed under Eigene Menus. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.

4 Antworten to “Rib Eye Steak mit Whisky-Jus”

Claus Says:
25. März 2013 um 9:10 pm | Antworten
Der steilste Weinberg Europas. Grandioser Wein!
- La Boca Says:
  27. März 2013 um 10:23 am | Antworten
  Und passte perfekt zum süss-scharfen BBQ-Risotto.
Claus Says:
27. März 2013 um 12:22 pm | Antworten
2 Sätze zum Risotto?
- La Boca Says:
  27. März 2013 um 12:54 pm | Antworten
  Klassisches Risotto-Basis-Rezept, eine handvoll abgekochte Borlottibohnen, abgeschmeckt mit selbst gebastelter BBQ Sauce (Zwiebel , Knoblauch, brauner Zucker, Chili, Ingwer, Cumin, Fenchelsamen, Lorbeer, geräuchertes Paprikapulver, Orangensaft, Orangenabrieb, eingekochte Tomaten, Whisky, Apfelessig)

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