Fischfrikadellen – Kartoffel-Fenchel-Salat

Fischfrikadellen (Schellfisch, Sprotten, Brötchen, Zwiebel, Chili,  Knoblauch) mit Kartoffel-Fenchel-Salat mit Dill-Minz-Vinaigrette
2011 Sauvignon Blanc, Kirsten, Mosel
2011 Riesling von Geldern pur, Kirsten, Mosel

Beides sehr feine Weine aus dem sympathischen Weingut Kirsten. Unsere Meinungen driften sehr auseinander, welcher der beiden Weine besser zum Fisch passt.

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