Kochen ist Zen

Jiro ist der 85-jährige 3-Sterne-Koch aus Tokio, der nichts kocht ausser Sushi. Ein wunderbares Portrait dieses Meisters gibt es hier. (Danke Mike)

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2 Antworten to “Kochen ist Zen”

  1. Axel Wieczorek (@stransky) Says:

    Großes Kino // große Küche. Aber Jiros Küchen-„Jünger“ zahlen einen hohen Preis, seine Söhne den höchsten. Trotzdem: Was würde man geben für einen der wenigen Plätze dort…

  2. lieberlecker Says:

    dieses Video ist ein kleines Juwel – herzlichen Dank!
    Liebe Grüsse aus Zürich,
    Andy

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