Safrantagliatelle, Spinat und Estragon-Kreuzkümmel-Butter
Filet vom Boeuf de Hohenlohe mit Auberginen-Paprika-Gemüse (die weisse Sauce sollte ein fluffiges Frischkäseschäumchen werden – Rezept aus dem aktuellen Feinschmecker)
2007 Weißburgunder SR, Meyer-Näkel, Ahr
Schlagwörter: Safrantagliatelle
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