Apfel-Pistazien-Strudel – die sehr empfehlenswerte Füllung nach einem Rezept von H. Gerlach mit viel Pistazien, wenig getrockneten Aprikosen, Löffelbisquitbrösel, Zimt.
Die erste Erfahrung mit Ziehteig war spannend und es bedarf noch etlicher Versuche bis er dann wirklich so dünn gezogen ist, wie wir das gerne hätten.
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Chezuli 
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