Kalbtatar mit Wachtelei und Radieschen,
Pulpo mit geräucherter Mozarellacreme und Ochsenherztomaten,
Sardinenschaumsüppchen mit Tomatenwaffel,
Brunnenkressesüppchen mit Lachspraline,
Loup de mer mit Spinat und Chorizokartoffel,
Rinderrücken mit Pfifferlingen, Kalbskopf,
Chefkoch: Christian Penzhorn
Alles war fein und sauber gekocht. Und am Menupreis von 30 € kann man auch nicht meckern.
Schlagwörter: Brunnenkressesüppchen mit Lachspraline, Kalbskopf, Kalbtatar mit Wachtelei und Radieschen, Loup de mer mit Spinat und Chorizokartoffel, Pulpo mit geräucherter Mozarellacreme und Ochsenherztomaten, Rinderrücken mit Pfifferlingen, Sardinenschaumsüppchen mit Tomatenwaffel
Chezuli 
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