Spanische Sterne

Juan Mari Arzak, Santi Santamaría, Ferrán Adría, Martín Berasategui, Carme Ruscalleda, Pedro Subijana und Joan Roca sind die Sterneköche, die zum wiederholten Mal  mit gleich drei der begehrten Michelinsterne ausgezeichnet wurden. Mehr hier.

Für Bolli: Überraschenderweise fand das Restaurant „Etxabarri“ in Atxondo, das in der Top Ten Liste der besten Restaurants der Welt geführt wird, keine Aufnahme in die neue Ausgabe des Guide Michelin.

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Eine Antwort to “Spanische Sterne”

  1. Bolliskitchen Says:

    va savoir…..ist wahrscheinlich zu rustikal,zu wenig weisse und schwarze Trüffel, Foie Gras, Hummer, kein Chichi und keine Molekularküche…..Ich denke, dass die Michelintester manchmal andere Kriterien haben als gutes Essen.

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