Jürgen Dollase

Was vermissen Sie am meisten in deutschen Restaurants? Jürgen Dollase (61): “ Bei Köchen Individualität und Regionalität. Und ein entspanntes Publikum, das sich wirklich einmal normal benimmt, nicht verklemmt und nicht zu laut ist.“ Mehr hier.

Kann ich unterschreiben. Dieses stille wichtige Getue in Sterne-Restaurants hat mit Genußkultur aber auch gar nichts mehr zu tun.

Kommentar verfassen

Trage deine Daten unten ein oder klicke ein Icon um dich einzuloggen:

WordPress.com-Logo

Du kommentierst mit Deinem WordPress.com-Konto. Abmelden /  Ändern )

Google Foto

Du kommentierst mit Deinem Google-Konto. Abmelden /  Ändern )

Twitter-Bild

Du kommentierst mit Deinem Twitter-Konto. Abmelden /  Ändern )

Facebook-Foto

Du kommentierst mit Deinem Facebook-Konto. Abmelden /  Ändern )

Verbinde mit %s