Die Chefin de la cuisine war mal wieder im Schwabenland unterwegs, u.a. um ein Testessen beim Italiener “Vito” in Aalen zu schlemmen.
Gemüsepastete
Crepe mit Schinken und Frischkäse, alternativ: Crepe mit Käsefüllung und mit Tomatensosse überbacken
Entenbrust mit Honig-Senfsosse
Bruschetta mit Tomate
Arrancini
Spinatquiche
Tortelloni mit Fleischfüllung und Salbeirahm
Rinderfilet mit Weinsosse, Kalbsfilet mit Kräuterkruste, Spinat und Möhren
Panna Cotta, Schokoladenmousse, Obst
Schlagwörter: Hochzeits-Testessen in Aalen, Vito in Aalen
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