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Steinbeißerfilet mit Kräuterkruste

22. Januar 2010

Die Schwester der Chefin de la cuisine ist zu Besuch aus dem Schwabenland. Dort gibt es wenig frischen Fisch, das ist die Gegend der Fleischesser. Dehalb gabs: Steinbeißerfilet mit Kräuterkruste, Blattspinat und Kartoffel-Stampf mit Oliven und getrockneten Tomaten. Das war richtig gut….


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