Die Schwester der Chefin de la cuisine ist zu Besuch aus dem Schwabenland. Dort gibt es wenig frischen Fisch, das ist die Gegend der Fleischesser. Dehalb gabs: Steinbeißerfilet mit Kräuterkruste, Blattspinat und Kartoffel-Stampf mit Oliven und getrockneten Tomaten. Das war richtig gut….
