Unsere Barcelona-Mitbringsel sind grundsätzlich frische Lebensmittel aus der Boqueria, die kurz vor Rückflug gekauft werden. Daraus gab es nun:
- Nacktsandaale mit Kichererbsenmehl mehliert und fritiert
- Rotbarbe mit Selleriemus und Mokkajus (Inspiration aus dem Amador-Kochbuch)
- Von dem importierten halben Zicklein gab es das Carre mit frischen weissen Bohnen und konfierten Ofentomaten
