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Kürbisklein mit Lebkuchen-Flönz

26. November 2009

Der eine fährt von Köln nach Düsseldorf (Meerbusch) um sich mit feinsten Lebensmitteln einzudecken, der andere fährt in umgekehrter Richtung, um sich den Edeka-Laden auf der Düsener Strasse anzusehen. Weil: Im  sehr empfehlenswerten Weblog des Ladeninhabers gibt es ein Rezept, dass ich unbedingt sofort nachbauen wollte: Kürbisklein mit Lebkuchen-Flönz. Habe ich gemacht, mit minimaler Abweichung: Die Flönz habe ich in Weißbrotbröseln und Raz el Hanut gewälzt War sehr sehr lecker. Und der Edeka-Laden in Köln? Aussergewöhnlich gut sortiert (beim Salz, beim Ol, beim Wein).


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