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Frittierte Risottokugeln und Kalbstafelspitz

5. April 2012

Frittierte Risottokugeln – das restliche Risotto wurde zu Kugeln geformt, mit Semmelbrösel paniert und frittiert – die einfache  Variante der Arancini
Kalbstafelspitz (im Ofen gegart) mit Bouillongemüse und Zitronen-Aioli von der Cedri-Zitrone


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